• 2010-11-09
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  • 来源|CBO独家
  • 作者|刘颖

    家乐福,这个来自法兰西的国际零售大鳄在中国可谓家喻户晓。自1995年进入中国,家乐福将国际化的超市管理模式、价廉物美的产品和优质的服务带入。截至2010年初,家乐福已进驻了中国21个省市的157家门店,获得“在华最有影响力的企业”的殊荣。

    然而,光鲜背后,家乐福近年在中国的发展也遭遇了磕磕绊绊,尤其在2006年更换主帅后更是陷入管理模式的急剧转型期,在扩张的征程中,内忧外患的家乐福需要有更大的毅力和精力来维系这个最具潜力的市场。

    风波迭起困扰不断

    2010年3月,家乐福大连新华绿洲店在经营7年后正式闭店,由于门店的选址不当和管理混乱,“从开业起基本就没有盈利过”,该店内部员工直言不讳。6月,郑州家乐福食品卫生问题和购物环境问题,一时之间,该地分店门可罗雀。
   
    其实,在这些表象的背后,深藏的是家乐福深层次管理弊端。“店长负责制”模式给予门店店长大量的管理和人事权利,这固然在前期具有快速切入本土市场的优势,但随着市场份额的逐步扩大,店长在销售业绩和考核最大化的要求下产生了投机心理,对企业品牌形象置之度外,问题自然接连不断。
  
    就在最近的几个月里,家乐福华东区多名店长相继离职的人事风波再次引起业内不小的骚动。已有当事人出面解释,目前家乐福正进行一项“集权”改制,即陆续收回店长很多权限,这让店长很不适应,才陆续选择离开。据某离职店长陈述,在全面实行改革后,店长不能自主处理门店工作,而与此结伴的更为沉重的内部审核也让不少店长感到“吃不消”。
  
    显而易见,两类问题都源于管理系统自身。从前期的问题来看,变革是有必要的,但在这场管理模式的变革中,牺牲在所难免,阵痛的代价也是必然的。

    集权管理考验重重

   在中国市场深受各大集团钟爱的当下,家乐福中国总部乃至家乐福集团对加强控制中国区域市场的意图更加明显。“店长负责制”在家乐福进驻中国的前几年受到业内的一致肯定,本土化的操作也带来了单店的傲人业绩,这对于初级阶段进行连锁创业固然效果显著,而在市场呈现急速扩张的当下,问题弊端也不断显现。
   
    为了博得更多的市场份额,快速占领市场优势网点资源,家乐福首先从自身的管理切入,开始介入门店收权,在模式上向对手沃尔玛虚心借鉴了。不难看出,这一场变革的战略出发点是:回收门店权力,加强区域市场统一管理。集权带来的优势也是直观的,首要的一点就是节约了不少成本,相对于以往店长的高福利待遇,家乐福对权利减少的新店长的薪酬都将下降;为配合集权,各部门人员也在缩减,在终端将促销维系更多分配给供货商;更为重要的是,家乐福一直被业内诟病的“腐败”毒瘤也很有可能随着对店长“收权”的策略执行而逐渐被割除。
   
    然而,改革的阵痛无可避免。集权转型的负面效应也伴随过程出现,在反映激烈的华东区,众多店长等高级管理者出现“离职门”,有业内人士对此次变革进行分析,大多认为家乐福的改革方向是对的,问题在于,家乐福在改革中过于急进,照搬他人理念和模式,在真正实践时没有做好人员安置和权责合理度划分,有点丧失民心的意味。

    外在压力不可小觑

   近几年来,家乐福时常出现的食品安全事件、踩踏事件等负面报道,这使其形象一落千丈,或许这些还都是家乐福危机公关中的“家常便饭”,那么,如同2008年的抵制事件则是家乐福难以回避的痛。更何况,近几年的家乐福,虽然不断在扩张,但在此过程中,某地关店退市的报道也时有所闻。
  
    事实上,不仅在面向消费者时麻烦不断,声誉渐跌,家乐福在供货商中的信誉也决然谈不上“好”,他们之间的良好伙伴合作关系恐怕还需要重建。
  
    不同于沃尔玛降低采购、物流成本的盈利模式,家乐福更多的收益来自于对供货商收取高额进场费。有供应商多次向记者透露,他们在家乐福上交的各种名目的费用相当于产品销售业绩的30%-50%,然而,为了塑造产品形象的需要,即便赔钱,他们还是不得不进驻这类知名国际卖场。而一旦品牌强势,“脱离这种类型的卖场”是中小代理商们一致的心声。另据一些代理商爆料,作为话语权强势的大卖场,家乐福在对供货商的态度上也很傲慢,某业内人士向记者抱怨,供货商一旦有业绩不达标或者货款不到位,动辄会面临家乐福撤柜下架的威胁。
  
    不仅仅是内忧,随着中国零售业的快速发展,众多本土连锁大卖场也在不断扩张,更多外资卖场进驻,家乐福的对手已不再局限于沃尔玛,它如今面临的外在压力着实不小。
  
    作为本土知名连锁品牌,华润万家在2009年销售达30亿元,并开出了380家门店,此后更是制定2010年日均开一家门店的规划,拟创造零售业开店最快纪录。对于家乐福来说,相较于新对手华润万家等势不可挡的追击超越,它的最大威胁仍然来自于其老对手沃尔玛,2009年,沃尔玛在中国新开了30多家门店,而家乐福新门店不到10家,差距明显;而在2010年的计划里,沃尔玛显然对扩张势在必行,新开50家门店、下沉三四线市场、对好又多的全面整合,沃尔玛一系列措施强势出击,恐怕对于家乐福来说,这种卧榻之侧的威胁,不可小觑。

 

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