• 2012-08-25
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  • 作者|汪玮

在《龙船调》的故乡恩施,山路十八弯的地形孕育了独特的土家风情,也阻断了恩施商业与外界的沟通。土生土长的恩施好又多商贸有限公司先发制人,成就了其在恩施商超市场一枝独大的先天优势。

然而,随着恩施交通环境的快速发展,越来越多的“外来客”加入,享买乐连锁超市(前身为恩施好又多)以柔克刚,化危为机,重新奠定其在恩施商超的强势地位。

曾经一家独大

    

200011月,三个伙伴合伙投资20万元左右,在当时恩施的商业中心舞阳坝广场,将200多平方米营业面积的一家零售小店变成了当时恩施首家有超市业态雏形的恩施好又多超市(后更名为享买乐超市)。

彼时的恩施,由于地理环境的限制,交通运输比较落后,高速公路和铁路都还未通达恩施,物流传送仅靠一条临悬崖峭壁的318盘山国道。考虑到成本因素,外埠的商业业态很难进驻到恩施本地。这一先天的优势为恩施好又多的发展提供了充足的发展空间。

“一大片市场一家耕,恩施好又多只用一个劲地往前走就可以了!”恩施好又多商贸有限公司营采经理马舰介绍说:“随后的两年,门店不断地扩大营业面积,从200平方米到400平方米,再到后来的600平方米,2003年在恩施广场开出第二家分店,到目前为止,享买乐的网点数已增至10家,其中有6家营业面积超过3000平方米的大卖场。6家大店的选址都以恩施本地的地标性中心为主,年营运额已达3.2亿元。”

把竞争对手当老师

随着宜万高速和铁路的开通,享买乐一家独大的局面被打破。2008728日,武汉中百超市在恩施正式开业;紧跟其后,武商量贩也强势入驻,并先后有三家门店开门纳客。

马舰表示:起初,大型连锁超市的下沉,我们还是感觉有点紧张,但经过20082009两年的磨合后,我们发现外来卖场的进入并不都是坏事,最起码,来了个很好的老师。”马舰坦言。“竞争对手的到来,一来给我们带来了压力,敦促我们不断地改革和创新;二来也带来了很多值得我们学习的新鲜讯息和先进管理方式”。

马舰解释说,对于一个零竞争的地区业态市场来说,一个大的零售终端的加入,会激发该地区的消费潜力。拿舞阳坝广场的商业业态来说,原来整个舞阳坝的商圈辐射半径是1公里,而现在外来零售终端的强势入驻,其全面的产品品类、现代化的店内装修和陈列,以及专业化的管理方式,更大范围地吸引客流。因此,这样可能会使得舞阳坝商圈的辐射半径延伸至原先商圈辐射范围之外的航空路、土桥坝,甚至整个恩施州城。商圈的扩大也就意味着客流量也会随之增加。此外,随着恩施交通问题的不断改善,铁路、高速等相继开通,恩施的土家风情也越来越多地吸引着外来人口的进入,随之带来的外来消费力也随之上升。

纵然外围因素对恩施本土的商业业态有一定地刺激,但对于享买乐来说,自身的不断改良和创新才是享买乐不断发展壮大的最根本的因素。马舰直言:“原地踏步只会是死路一条”。

首先是门店的形象改造,享买乐的前身叫“好又多”,2010年正式更名为享买乐。马舰直言不讳,“享买乐超市在创立初期打了擦边球,借用了外资零售企业‘好又多’的名号,取名叫恩施好又多商贸。但当企业发展到一定程度时,这势必会成为企业继续发展壮大的绊脚石,因此,2010年,公司决定彻底改头换面,从名称、门头VI设计、店面形象等对门店进行一系列新形象的改换。因此有了现在的‘享买乐’这个品牌,意在‘享受购买的快乐!’”

除了外围的形象改造之外,对享买乐系统内部的改造也进行了升级,公司专门聘请了精通零售管理的专家“问诊”享买乐,对之前陈旧过时的仓库货物管理、店内陈列,以及人员管理等各方面进行了彻底“大扫除”。门店内部管理从店内陈列、装修、灯光、营业员专业技能等各方面都进行了“大换血”。终端系统的前后台管理完全实现了数字化操作和现代化商超管理要求,大大提升了门店营运效率。

抢占先机

外埠业态的加入加速了享买乐的自我更新,也激励了其自我创新。

与外埠卖场进行差异化经营是享买乐思变的第一步。马舰介绍,“享买乐自己有专门的外采部门,该部门有4名工作人员,他们的工作就是经常到重庆、武汉、长沙等全国比较大的商品集散地考察、采购。对于商超来讲,小百货区商品的品牌效应并不强,这部分商品在国内并没有形成一家或几家独大的品牌,很大一部分品牌还处于大流通的渠道范畴,因此,作为零售商有很大的自主采购空间”。

同时,2011年,享买乐超市系统已经向总公司提出了未来5年的发展计划。国家近年来提出的“农业化进城,工业化下乡”的发展大方向,给享买乐一定的启发。越来越多的零售商把眼光盯上了乡镇市场,享买乐未来的发展也会抓住这个机遇,在国际强势零售连锁还未真正深入县级以下市场之前,跳过县级城市直接进驻乡镇市场,抢先一步拿下恩施州的乡级市场。马舰介绍,该计划已经在有条不紊地实施,预计在未来3年,有63家终端将启动,网点范围辐射恩施自治州63个乡镇,总投资在6亿元左右。目前已经完成恩施市下辖5个乡镇的选址工作,单店规模在3000平方米以上,预计于今年年底正式开门纳客。

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