• 2017-09-28
  • 阅读量:1406
  • 来源|化妆品财经在线
  • 作者|吴思馨

在8月份,安徽美林美妆用40天时间,把两家门店业绩总共做到1000万元零售,业内人士纷纷对这波坪效表示惊呆。怎么做到的?在9月27日的中国化妆品百强连锁会议广东峰会暨化妆品财经在线十大商帮巡礼之粤商大会上,武清林说“秘诀在于人员高效和商品高效”。

 
 
CBO记者 吴思馨 整理报道

以下为安徽美林美妆总经理武清林演讲实录:

在8月份,美林美妆用40天的时间,两个店共完成1000万销售,坪效很不错了。这是怎么做的呢?我认为,要想坪效高,首先人员要高效,其次是商品要高效。
 
>>> 人员高效——“责权利”先谈“利”
 
如何实现人员高效?简单来说,就是先学会“分财”。

学会分财是当年我做业务的时候学到的道理,当年,蒙牛公司发展的秘诀就在于“财聚人散,才散人聚”。现在,我很荣幸记住了这句话。实际上,这两年实体经济不好,电商和微商分流严重的环境下,美林美妆发展得还算不错的原因,就是“财聚人散,才散人聚”。
 
这里我给大家两点建议:第一点,设定工资的时候,先别在意员工能力大小,首先设置一个相比同行来说比较好的工资结构。对于这一点我的建议是——超出同行平均水平的30%,这样一来,3000块工资变成4000,有肉眼可见的区别。而当这个员工有出乎人意料的表现时,就需要重奖。

就拿8月份的那场1000万元的销售打比方,两家店的一位总负责人,两位店长,共3位员工,我给他们的目标是用一个月零7天时间做1000万销售,如果能做到就给每人10万元的奖励。这只是一个案例,总而言之,就是要让员工挣到钱。只有让他们挣到钱,才能留住贤才。

简单来说,“责权利”三点中,先把“利”分出去,然后才能讲尽责和分权。

第二点是“提高人效,人尽其材”。

广东化妆品专营店报告中提到,广东化妆品专营店平均人效是40万元。美林美妆的人效明显比广东平均水平要高,因为我们的最低标准就达到了60万元。给了高工资,员工的工作状态有了,往往五个人干的事情四个人做了,10个人干的事情8个人干了,人效就水涨船高,这样一来,员工也能更有成就感。

第三点是责任,也就是说员工的目标要明确。

这一点的前提还是给员工高薪资,给钱了目标才能够达成。不要画大饼,因为目标明确了激励才能有价值,反过来说,给了目标没有激励也不行。总之,责任和权利要对等。

关于人员高效,建议大家从以上这三个方面去做。美林美妆从做到4000万级别那一年开始,正式把提高人效当成重要指标去做。后来每一年的利润,都比我想象的要多,今年也不例外。我认为,现在生意越来越难做,但是钱越来越容易挣,很重要的一个前提就是要提高人效。

>>> 商品高效——拓宽品类宽度,而非品类深度
 
如果还有第二重要的原因,那就是商品高效。

商品高效是老生畅谈,意思就是卖消费者想买的东西。美林美妆从创建开始就是这条思路,但是一直没有做到,将来我会继续思考这个问题,因为消费者喜欢的品牌是不断变化的。

我认为,要增加品类的宽度而不是深度。宽度,意味着就是品类卖得越多越好,品类宽度尽量拉宽,就是给消费者多一种选择。而深度,意味着一个品类的单品越多越好。比如,店内一个眼霜品类放10个以上,但实际上你会发现一个店里绝对不会有10个以上的眼霜好卖,无论多大的店都是。那么谁可以去挖掘品类呢?京东、天猫、聚美优品可以。

其次是精选品牌条码,不要上全品项条码。因为无论是欧莱雅还是玉兰油,任何一个品牌都不可能所有单品都好卖。作为小店而言,我建议精选SKU,腾出来的地方,可以多上几个品牌,开发新用户层。

总是有人问我,80㎡、100㎡的店多少个条码算合适?1200、1500、2000还是800、3000?我觉得这个问题就问错了,重要的并不有多少个条码,而是有多少个有效条码。只要有效,5000个条码都是对的,没效500个条码都多了。所以,要做到精选条码,这里我们要回到第一条,消费者要买的商品我们才是要选择的。

如果一个店铺商品高效、人员高效,那么所谓的高坪效也就实现了。

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