——康缇打造“采购小专家”

  

  “现在很多终端店老板不看数据，都是凭感觉进货，导致门店月月产生滞销，员工月月销售停滞。”康缇商业百货连锁有限公司加盟事业中心总经理邹本生告诉记者。很多老板在进货的时候都是把一个品牌的一个系列的货品都要全了，等于把厂家的仓库转移到自己的仓库去了，而事实上，真正畅销的就那么几款，导致很多商品都成为滞销商品。

    “进货要看数据，不能跟着感觉走，康缇做全国连锁，最重要的一个优势则体现在采购科学化上。”邹本生强调。作为行业内的门店管理专家，康缇创始人——康缇商业百货连锁有限公司董事长高学东，用了三年的时间，专门打造康缇采购团队。这样一支采购团队被个个都是采购上的“小专家”，他们熟知国内各品类中的品牌Top10，熟知日化各品牌中畅销单品Top10 。

    自从2012年5月在上海美博会正式启动全国连锁加盟业务之后，康缇越来越为行业所认可和熟知，那么，康缇的盈利能力到底如何呢？

    数据说话，辽阳一个40平米社区店，开店之初第一天销售4万元，第二天2.57万元，第三天1万多元；广州天河城店，开店第一天4.1万元，第二天2.5万元，第三和第四天也都在1.5万元左右；四川都江堰店，开店活动第一天销售额8万元。以上这些店全部是康缇的直营店和区域加盟店，盈利能力可见一斑，然而，这些数字尚不足以说明康缇的整体水平。“社区店年坪效在2万元/平方米，商业中心店年坪效在4万元以上。”

    他们又是如何做到这样的业绩呢，邹本生认为，在商品的引入机制上要科学，要优选品牌，优选明星单品，做到畅销品不缺货，而这些都依赖于科学的库存管理分析。康缇每个月都会进行库存周转分析，然后根据分析数据，有的放矢进行采购。

     “康缇每个单品的采购计划也是根据库存分析。在采购金额不变的前提下，考虑应该进哪些产品最合适，同时考虑进这些产品，是为了应对多长时间的销售库存，也就是把采购科学化。”而这些恰恰是很多店铺欠缺的。而终端的实际情况是，老板不看数据，凭感觉进货，进货的数量和种类全部凭老板个人感觉，导致月月产生滞销，月月销售停滞，这是十分不科学的。

    邹本生给举了个例子：“6瓶商品，是多还是少？有的人说不多，但如果两个月卖一瓶，就要12个月的周转期。一个门店正常商品的周转期都是在3个月。按道理来说，应该看库存分析，看商品周转率来进货，但是在终端落实的时候，很难到位。”

    “如果采用科学的库存管理和采购管理，门店的资金抽调出三分之一都不是问题。”邹本生表示。

    也有部分店家表示：“你想只进它的明星单品，厂家没有这样的政策啊。”而在康缇系统里，采购属于康缇的强项，在启动全国加盟之前，康缇为此准备了三年。时至今日，康缇与欧莱雅、玉兰油、梦妆、妮维雅、曼秀雷敦、自然堂、美素、丸美、欧诗漫、相宜本草、百雀羚、优生骨胶原、舒客、男性主义、森田面膜、唯美嘉露、美宝莲、兰瑟、丹帝、蜜丝佛陀、宝洁、联合利华等50个品牌达成全国战略合作。

    “比如玛丽黛佳的睫毛膏和眼影好卖，一个月能卖多少你得清楚。假如一个月能卖100支，你可以有300支的库存；如果一个月卖1支，那么库存3支就够了。”可见，从前期的商品引进机制，到中期的监控，再到明确商品管理责任，从采购、仓储到店内销售，根据产品的不同阶段，把商品管理责任明确，这样能保证顾客得到健康日期内的商品。

    除了采购优势，康缇还拥有专业陈列道具的优势，据了解，康缇拥有专业的创辉展柜工厂。比如在康缇的自制彩妆陈列柜上，除了能看到时尚、大气、人性化设计的彩妆柜台，还能看到美宝莲的眼线膏和蜜丝佛陀的BB霜以及玛丽黛佳的睫毛膏组合在一起售卖，这是康缇的自制柜台最独特的地方。“经创辉展柜改造过的门店，销量至少有20%的增长。”邹本生告诉记者。

    据了解，很多品牌的柜台也不是随便送的，需要打款倒一定数额才能配送一套形象柜。而很多店家为了这种福利，不惜把厂家的库存整个搬到自己门店。导致一个品牌的全部产品悉数都在。这种形象柜占地面积，可以很好的展示单品牌的形象，却影响专营店整体坪效的提升，而康缇凭借旗下创辉展柜厂的优势，使得问题迎刃而解。

    还以彩妆为例，康缇的彩妆柜分为：唇部、脸部、眼部等面部的不同功能来分区，如果消费者只需要唇彩，就可以去唇部采购，这里汇集了15元、25元、35元等不同价位的各类明星单品的组合。这样的专业组陈列道具既能很好的凸显产品本身的表现力，也能给寸土寸金的专营店带来坪效提升。