CBO首席记者 周尧

  
近几年，传统化妆品店纷纷开始追求坪效，面积小、高产出的店铺模式一度受到追捧。而最近，多家全国性的大连锁纷纷开出超过500平米的大店。

12月24日，唐三彩900平米店铺在天津开业；近日，康缇600平米全国最大的店铺也在湖南装修筹备；此外，屈臣氏也将在台湾开设面积达到1000平米的旗舰店。据悉，这三间店铺都是目前各自系统中营业面积最大的网点。

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化妆品店一路发展至今，从品牌店到品类店，有人偏爱“小而美”，也有人偏爱“大而全”。单从面积上看，常见的化妆品店大多在100平方米以内。当然，也有一批让人瞠目的过千平方米的超大化妆品店，如：太原龙生、太原龙生万美、辽宁东港青春、辽宁盘锦董氏等。这些店铺除了区域性限制外，均有一个共同的特点，便是将自己定位为日化超市，日化产品占比最高能达到40%。

从记者此前走访的情况看，这些店铺产品所覆盖的消费群以中低端为主，模式也相对老化。不仅如此，以上四家店铺大都开在城市的2级商圈，相较于1级商圈，房租要低不少。

但屈臣氏、唐三彩和康缇这些全国性连锁店均是中高端定位的专业化妆品店，在品类结构以及产品布局上都更加精细化。精品店的SKU支撑得了如此大的面积么？

“屈臣氏目前的品类结构可能还不太能支持1000平米面积店铺，但通过深度挖掘和优化，8000-10000个SKU的商品陈列对于屈臣氏来说也不是什么难事。”广州冯建军营销策划有限公司总经理冯建军表示。

据了解，康缇湖南这家600平米店铺，SKU数达到20000个。康缇加盟事业中心总经理邹本生透露：“康缇这家600平米店铺，品类结构与产品本身都比100平米店铺要更丰富，定位为潮品集合店，这样的店铺也更能满足消费者一站式购物需求。”

此外，这三家连锁的所开大店均分布在大型商圈或是购物中心内。冯建军分析称，“原因是铺租容易控制，目标消费群与性价比都可以预见。”不仅仅是大店，从康缇最近新开店铺的布局也证明了这一点，几乎所有店铺都处在购物中心内。

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开大店到底有哪些实质性的好处？

“提升店铺品牌影响力是关键。”山西晋城顺和化妆品连锁总经理王志峰认为，“从做店的角度来看，超过300平米以上的店铺都可以称作大店。当某个区域有这样面积的大店存在，其影响力绝非一般80-100平米小店所能比拟的，影响力提升之后店铺营业额自然也有了保证。” 

其实早在去年8月，屈臣氏便已在香港首次开出面积达到800平米旗舰店，开始了大店的摸索。上海商业发展研究院冯越向记者分析：“目前的商业模式在品牌打造方面必须要有形象投入。在商业集中度高的区域，打造形象店或旗舰店都能对品牌本身进行有效传播。”冯越以悦诗风吟在上海的旗舰店为例，“一个单品牌店铺可以开到800㎡，就足够说明这一点。”

而在内地，屈臣氏内地目前最大店铺为500平米，一般是100-200平米。康缇、唐三彩平均店铺面积也都在100平米左右。“这些本土全国性的连锁正处在发力进行全国性扩张的阶段，通过形象店、旗舰店打开新市场不失为一种策略。”冯越表示。

邹本生接受记者采访时也坦言：“这家600平米店铺是康缇新的尝试。如能试点成功，再进一步进行全国性推广、复制也是有可能的。”

为什么区域性连锁开大店的少？

王志峰认为：“就目前的店铺水平，一般店铺很难能够支撑500平米以上的运营。这种大店的店内布局以及对商品的把控都不是一般企业可以做到的，这也就给了这些强势连锁趁虚而入的机会，区域性连锁压力也会更大。”