CBO见习记者  李建子

对于喜爱香水和熟悉香水文化的人来说，格拉斯不会是一个陌生的地名。

格拉斯（Grasse）是个在法国南部尼斯附近的一个小镇，紧邻尼斯和嘎纳。这里有迷人的阳光、金色的沙滩、古香古色的小城，充满了地中海的味道。

自欧洲香水工艺进入鼎盛时期，热爱时尚的法国人便对香水最为钟爱。路易十四被称作"香水的皇帝"，法国贵族们的官邸香气四溢，被称作"香水之宫"，甚至巴黎也成了"香水之都"。为了支持日益发展的香水业，满足日益增加的原料需求，法国南部城市开始大量种植花卉，格拉斯就是其中之一。

自从18世纪末以来，格拉斯的香水制造业一直相当繁荣。这座面积只有 45 平方公里、人口不到 4 万的南法小镇有一万多亩，号称“世界香水之都”（la capitale mondiale des parfums），是超过三分之二的法国天然香精产地，许多香水品牌，例如香奈儿五号至今仍只用格拉斯产的茉莉花。

格拉斯特殊的小气候非常适合花卉种植，小镇里面有很多做香水的作坊或者香料店，每年的游客络绎不绝。格拉斯的一些小作坊或者香料店虽然规模不是很大，但大多都有自己的特色，在调香上都有自己独有的魅力。



格拉斯每年8月初举行盛大的节庆活动，装饰华丽的花车穿过市镇，花车上是衣着性感的年轻女子，向人群抛洒鲜花，称为“flower battle”，每个人都会被花卉的天然香水淋湿。此外，还有焰火、民间音乐和街头表演者。这里每年还会举办国际玫瑰博览会。



置身在格拉斯，满眼看到的都是花儿，薰衣草、茉莉花、玫瑰花、橘子花和紫罗兰等各种颜色的花田，你都可以在这里找到，其中，最著名的当属种植五月玫瑰和格拉斯茉莉的Manon花田（Dior香水的重要组成），还有Fragonard、Molinard和Galimard这三大法国知名香水工厂。

当然，除了这些，你还可以找到一些历史悠久的教堂和博物馆。




格拉斯的香水工业至今沿用传统的传统的工业手段和谨慎严格的态度。因为运费的关系，这里的香水远比巴黎和世界任何各地都便宜的多。不仅如此，如果你愿意，你还可以亲自走进香水制造工厂还有香水博物馆，亲自感受香水的生产，领略香水独特而有魅力的历史。

>>> 1、马侬花田
 
面朝地中海、背靠阿尔卑斯山，格拉斯拥有湿润的地中海风、充足的阳光、相差极大的海拔高度和山底的灌溉系统，得天独厚的地理环境孕育了这里独一无二的花田花海，被称为“上帝的小基地”。从四五月份的玫瑰到六七月的薰衣草，再到八九月的茉莉，格拉斯每年出产花瓣超过 700 万公斤，是名副其实的花的海洋。




而这其中名最有名的而是格拉斯著名的马侬花田（Le Domaine de Manon）。马侬花田已经传承了三代人，是迪奥香水的特供原料商。花田位于格拉斯市中心东南方7公里处，从20世纪30年代起就一直种植Grandiforum茉莉和Centifolia玫瑰。玫瑰花期是5月初到6月初，每天中午开始采摘；茉莉花期是8月中旬到10月，因为茉莉在夜间开花，采摘时间必须在傍晚到中午之间。



茉莉是一种极其娇贵的花种，不仅采摘时需要非常小心细致，一个熟练的工人一小时只能摘500克花瓣，而且摘下后要马上送往加工厂浸提出净油（absolute），约800万朵茉莉才能萃取1公斤净油，因而非常珍贵。参观花田可以了解这两种格拉斯名产花种的成长和培育过程，但只能在两次花期参观，所以最好提前上网了解一下具体时间。

>>> 2、国际香水博物馆 
 
位于格拉斯城区的国际香水博物馆，一直在宁静安详得向来客们诉说着香水的故事。该馆于1983年落成，位于法国蔚蓝海岸的南部小城，紧邻尼斯和戛纳，充满了地中海的味道。在这里不仅可以亲身闻到各种香水的气息，还能欣赏几百年来各个时期的香水瓶子和制造香水的仪器，同时这里也展示了香水产业的发展历史。



走进新博物馆，首先映入眼帘的是别具一格的赤土色玻璃通道，参观者可以透过玻璃欣赏到远处埃斯泰雷勒山的秀美风景。 在这里可以穿越时空，欣赏到各个时代与香料、香水有关的物品，还可以在博物馆的商店里以优惠的出厂价购买到格拉斯化妆品工厂制造的各种产品。这座博物馆记录了关於香水长达4,000年的历史，可说是全球芳香界的胜地。

>>> 3、格拉斯花宫娜香水厂
 
花宫娜（Fragonard）的前身是一家具有300多年历史的手工香水厂，有“香水皇后”的美誉，因此她也被视为骨灰级的香水国王品牌。它的格拉斯花宫娜香水厂（Parfumerie Fragonard），位于法国东南部的格拉斯市中心，该香水厂建于1926年，是格拉斯最古老的香水厂之一。



香水的历史馆内收藏了4000年以来的各种有关化妆品的物件，包括古代的双耳尖底瓮、化妆小匣子以及现代的玻璃小瓶等，这些容器都被当作了艺术品进行展出，除此之外，从古埃及到现代的所有香水制造技术都将被一一披露。在这里，游客可以免费参观香水的蒸馏过程、香水实验室和制造车间。这些场所将揭开其神秘的面纱，向游人们展示制造香水、化妆水以及香皂的“秘密”。

除了花宫娜香水厂 ，Molinard（莫利纳尔）和Galimard（嘉利玛）都提供免费参观导览，还可以预约参加香水工作坊，自己动手调出独一无二的香氛。

>>> 4、格拉斯莫利纳尔香水厂
 
格拉斯莫利纳尔香水厂起源于1849年，历经五代传承至今。这座工厂坐落于一栋美丽的普罗旺斯风格别墅中，展示着各种与香水相关的事物。莫利纳尔香水工厂，是历史最为悠久的一家法国香水制造者。莫利纳尔浓情密语香水和与其相配的巴卡莱特小水晶瓶，这两款香水一直被誉为古典香氛的代表作。



>>> 5、格拉斯嘉利玛香水工厂
 
格拉斯嘉利玛是传统的香水工厂及博物馆，收藏全球海量香水及香水制造设备。
 
 

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