• 2011-10-19
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  • 来源|CBO独家
  • 作者|徐艺伟

    在江苏句容,徐燕蓉无疑是当地做店最强势、操作最轻松的店主。三家店均为店中店,以租店内门面或包柜台的形式,分布于繁华地段的便民超市、天一商城、元丰商城。其中规模最大的元丰商城店面积200平方米,销售近5000个系列产品。
      
    她的三家店销售十分可观。拿自然堂来说,2011年预估回款额为50万元,欧诗漫为30万元,而相比其他店主,徐燕蓉显得轻松许多,她将此功劳归结为“店中店效应”。

    借助商超的高客流

      十多年前,徐燕蓉开过一家街面小店,生意并不理想。2000年,小店与本地连锁便民超市合作转为店中店。尝到甜头后,徐燕蓉坚定了继续开店中店的想法。目前的3家店均占据了市区显要位置:便民超市店走大众路线,产品以洗护为主;天一商城店定位中高端,主打人气较高的终端品牌;元丰商城店考虑到商城内主要销售中低端服饰,该店以二线终端品牌为主,产品线较全。
     
    在县级市做店中店,好处十分明显。县级市商圈集中,借助商场的力量,客源和人气几乎不用愁,会员的吸纳和管理也相对易于操作。
     
   “街面店几乎每个月都要搞活动,店中店一年做几次就够了。”徐燕蓉告诉记者,在高客流的支撑下,销售轻松了很多。此外,充分利用商场资源十分重要。拿商场超市频发的购物卡来说,徐燕蓉与三家“母店”谈成合作,商场购物卡在店内也能刷,虽然需收取5个百分点的费用,但从销售情况来看十分划算。
                           
    把好品牌关

     操作店中店当然不是“百无禁忌”,最大的问题就在于品牌冲突。徐燕蓉感慨,进场前和商场签合同时一定要注意,双方有了科学的协议,才有日后的良好合作。店中店既要考虑到商场的人群定位,又要与商场形成品牌差异化。
      
    最初操作便民店,徐燕蓉将超市日化区包下来,“超市做洗化,我就做护肤品,尽量保持差异化”,遇到问题双方及时沟通,才能实现双赢。
      
    此外,徐燕蓉努力把好服务关。店内对店员要求严格,包括遵守商场制度、礼仪达到标准等。“进店前和商场有协议,店中店与顾客发生纠纷或引起罚款,与商场无关,店中店自己承担。”

    增强竞争砝码

       本地连锁便民超市平均面积2000平方米左右,人气旺盛,徐燕蓉的便民店也同样销售火热。但自从2011年春节前,便民超市附近来了大润发,情势便急转直下。日化品牌重合,人群分流,让便民店的销售缩水了一半。
      
   通过与代理商沟通,该店主要品牌任务额缩减了一半,同时徐燕蓉将与大润发重合的品牌渐渐剔除,突出差异化。
      
   在交锋过程中,徐燕蓉笑言,由于船小好掉头,她在积极调整的同时,常捡大润发的“便宜”。记者了解到,在大润发系统,产品20天卖不动便自动降价,过20天再卖不动便再次降价,有时幅度十分诱人。
      
   句容大润发店玉兰油、旁氏等产品销售不佳,在自动降价制度下,旁氏售价150元的精华曾降至39元,售价65元的玉兰油美白霜降至39元。 一听到风声,徐燕蓉果断囤货,大量买入。拿150元的旁氏产品来说,39元一瓶购入,店内标价150元再打八折,销量很好。但这是不稳定的,只是权宜之计。”
     
   尽管目前在句容市处于完全强势地位,但考虑到未来知名连锁以及大型超市下沉等可能性,徐燕蓉下一步的计划是在乡镇继续以店中店的形式扩展,同时在市区开1-2家街面店作为补充。“三家店中店多年积攒的会员数目多,品牌资源丰富,拓店相对轻松,同时能增加竞争的砝码。”

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