• 2011-09-26
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  • 来源|CBO独家
  • 作者|杨烁

    天津著名的金街商圈“盘踞”着伊都锦、伊势丹、远东百货和友谊商厦等多家百货店,其最大的看点在于这些百货店自营品牌比重远高于国内其他地区的平均水平,差异化品牌成为天津百货店业态的最大特色。

    由于百货商品同质化严重,逐渐缺失市场定价权和核心竞争力,百货店试图进行一场经营模式的改革,即由相对成熟的联营模式转向颇受争议和话题性的自营模式。欧美百货店自营品牌比重已经达到50-80%,自营模式在欧美已是一种成熟的经营模式。
  
    然而,在中国零售市场,百盛百货、连卡佛和西武百货在尝试自营模式的过程中均败走麦城。中国百货店究竟应该选择联营还是自营,亦或是两种模式同时并存,其核心前提依然是如何确保百货店在合作中的优势地位,因为百货店的品牌文化才是核心竞争力。

    百货店自营化妆品牌:象征大于实质
  
    2011年年底前,伊势丹百货天津市场第四家门店将全新亮相。除了人性化服务以外,伊势丹百货品牌自营模式所呈现的丰富的商品结构,将再次成为百货零售业态的最新看点。
  
    据天津伊势丹百货公司总经理栗林徹介绍,年轻时尚消费群占到了伊势丹百货目标顾客的44%,同时也兼顾了相当部分的中高端消费群体需求。因此,伊势丹百货既引进了H ERM ES、G IVENCH Y、M ISSONI等国际一线大牌,亦有安娜苏、科颜氏、AGATH A、FOLLI FOLLIE等均价在几百元到千元的热门品牌专柜。
  
    另外,伊势丹在销售服务方面依然突出其日资百货店的“人性化”特色:如配合各楼层主题,首次在天津百货业界配置六类专业员工,即化妆顾问、舒足顾问、西装顾问、内衣顾问、仔装顾问和安枕顾问,针对顾客的需求提供咨询式服务,并进行合理化消费引导。
  
    无独有偶,同在天津金街商圈的伊都锦和友谊商厦两家百货店也不约而同地突出自营品牌的特色。伊都锦百货开业之初共有30多个日本进口服装等自营品牌,成为自营品牌比重最高的百货店,随后根据中国市场的特点将自营品牌和联营品牌比例进行了合理化调整,依然保持着品牌自营独特风格;友谊商厦则是定位高端的百货店,独家经营的世界一线品牌比重超过60%以上,近两年,友谊商厦依然在引进独家品牌,以丰富商品结构,提升自身经营能力。
  
    然而,尽管伊势丹、伊都锦、天津友谊商厦的自营品牌比重远高于传统百货店的联营品牌比重,但是多数自营品牌以珠宝、钟表、服装为主,化妆品品牌的自营比重远低于服装品类。
 
 “目前,百货店在化妆品自营方面仍在摸索中,可供选择的品牌确实不多。”重庆百货大楼化妆品部副经理程雯告诉记者,百货店化妆品品牌自营需要考虑品牌是否具有足够的差异化特性,能否给百货店带来足够的人流量并提升百货店形象,其单位坪效能否达到或者超过联营模式。然而,目前符合这些条件的化妆品品牌不多。
 
  因此,目前包括重百大楼在内的多数时尚定位的百货店多数以玉兰油、巴黎欧莱雅、欧珀莱等二线知名品牌作为自营品牌对象,而且这类化妆品牌的自营模式依然需要区域代理商在经营和销售方面给予足够支持。
  
    青岛阳光百货营销总监栾蕾也表示,百货店联营模式经过数十年的发展已经相对成熟,同时也出现了品牌结构、服务特色和经营管理方面的同质化趋势,伊势丹、伊都锦、百盛等外资百货在自营模式上已经积累成功经验,这些经验都值得国内其他百货店学习和借鉴。

   自营模式败多胜少 百货店确保主导地位
  
    百货零售业曾经进行过专业统计,上世纪80年代中国百货店市场就开始探索和尝试自营模式,然而时至今日,百货店品牌自营模式依然没有获得真正成功,失败案例成为自营模式前进道路上的阴霾。
  
    1993年北京百盛百货店引进了马来西亚市场成熟的买断经营模式,然而年销售额仅为3000多万元,两年之后调整为联营方式,销售额迅速突破1.8亿元;香港连卡佛百货进入上海淮海路的第一家门店,其独家经营品牌超过80%,随后又在杭州、哈尔滨开设分店,但因经营状况不佳全部撤出,尽管2007年重返北京金融街开设8000平米店铺,但是其自营模式依然受到市场质疑;香港西武百货也是独家经营高端差异化品牌的典范,然而其品牌知名度、商品结构和市场推广与消费者的消费习惯和预期存在巨大差距,因此仅仅几年时间就黯然退出成都、西安市场,目前仅沈阳店仍在维持正常经营。
  
   “虽然目前百货店自营模式多数是失败案例,但是这并不是模式本身的问题,而是取决于百货店和品牌之间能否找到自身定位以及合作的条件。”清华大学中国零售研究中心常务副主任李飞表示,未来中国百货零售业将同时存在联营模式和自营模式。
  
    李飞通过研究分析得出结论,百货零售领域主要有三种合作关系:高端百货店与强势品牌、高端百货店与弱势品牌、大众百货店与大众品牌。第一种合作关系中,联营方式将长期存在,同时自营方式也将在摸索中曲折前行;第二种合作关系中,未来主要以联营模式存在,百货店处于主导地位;第三种合作关系中,由于百货店与品牌供应商势均力敌,实力此消彼长,因此未来发展趋势将以联营和自营两种方式并存。
  
    多数零售业专业人士表示,决定百货店经营方式的因素就是工商双方的偏好及谈判地位,这种因素将导致自营和联营两种方式并存。无论是联营还是自营,百货店都可以在与供应商合作中占据优势地位,当然前提是要为供应商创造更大的价值,或者离开供应商也可以创造更大的价值。

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