数字化将成为百货新未来。
1
零售数字化,未来百货后台或都将基于云
陈晓东首先提到,在中国的零售市场,供应商、品牌商、代理商、零售商都无法达到暴利,根本原因在于行业的基础效率不够高。“各个环节之间的链路过长,对于零售商而言一直处于被动局面。而互联网带来的优势便是组成了一个全新高效的链路。”他认为,“零售效率提升的基础是围绕人、货、场进行数字化。未来,没有数字化的企业,永远没办法做货与人匹配。”
在陈晓东看来,百货业目前要解决两大问题,要不要全面数字化?数字化以后要不要接入大平台?
到底什么是数字化?陈晓东解释:所谓数字化不是在产品上标上数字,而是做一个数字化场景,并建成一个操作系统与会员链接,这样能够尽量减少人为错误的发生。
而对于以上两个问题,陈晓东认为每个企业都应该要有答案,这一选择将会决定企业十年后的表现。
说到未来的零售企业,陈晓东认为所有的企业都会基于云。他以银泰自身为例,银泰的业务已经实现了100%的云化,取消前置机并且将所有的数据放置在云上,不仅方便顾客顺利地在异地进行退换货,同时对银泰开创新店也提供了便利,只需复制云的数据即可。
将数据架在云上能够提升整体效率,企业可以处理比原来多十倍的交易规模。陈晓东介绍,2018年双十一期间,银泰全国59店销售同比增长37%,13家门店当天销售额创历史新高,其中杭州武林银泰总店当日销售额突破2.5亿元。据银泰内部测算,如果使用传统收银设备,收纳2.5亿元,需要290家传统百货的收银人员从早忙到晚。而云POS系统帮助银泰实现了快速收银。
同时,陈晓东也表示:“实体店依靠着位置和人流获客,每一笔交易便是完成交易的结束。而电商的流量逻辑是,每一笔交易是下一笔交易的开始。”想清楚这个问题,就知道为什么实体零售正在遭遇挑战。
2
百货“百货化”,产品是零售唯一核心
对于百货业未来的发展趋势,陈晓东认为:“未来百货行业会更百货化,购物中心会更加购物中心化。”
购物中心的发展对百货业造成了影响,但陈晓东认为二者之间并没有代际关系。“百货店购物中心化”和“购物中心百货化”的说法并不准确。他认为百货店就应该持续发力百货,经营商品,在此基础上增加餐饮来为顾客提供更好的服务,而不是依靠咖啡厅等附属产业来引流。“如果将百货业的重心放在打造餐饮行业,这有些本末倒置。”他表示。
陈晓东进一步强调,“客流下降不是生意下降的原因,客流下降是生意下降的结果。”他举例,不少百货店面对客流量减少,进而重点引进其他体验业态去解决这一问题,但事实上这些举措并没有对产品最终销售带来根本性帮助。
“咖啡厅和餐饮救不了百货店。”陈晓东直言。